March 24, 2012

GIATMARA 2 ~ Pastry (Part 1)

Bulan Disember lepas sha ada attend kursus pastri kat GIATMARA...kali ni diajar oleh Chef Zaki yang didatangkan khas dari Eastin Hotel

1st day sha sempat gi separuh hari ja cos kena attend kenduri sedara

2nd day baru dpt attend smp habis

persediaan mengajar

uli doh for pie 1st


acuan for pie

chef zaki tgh meng explain

tolong cucuk2 pie

 
process buat pie ayam

apple for pie apple plak

chef zaki kata apple hijau is better than other apple cos apple hijau is masam2 manis so taste pie pun akan terangkat

lepas dikupas dipotong kecik2 

tambahkan gula

add kismis

add some cinnamon powder

kacau2 till kuar juice

bekas for pie apple

whipping cream for paste for fruits pie (sha tak ingat apa nama sbenarnya...hehehe..maklumlah dah bkurun attend baru nak post)

some sugar

add some lemon paste

kacau2 till likat

cream ni la..apa nama ntah

fruits pie

strawberry, grape, lychee, apricot

lepas ni sha dah balik...

kita sambung sok plak
 

March 23, 2012

Berhati-hati bila korek telinga

Beberapa hari yg lepas my mom ngadu sakit telinga....ni semua gara2 air masuk dlm telinga masa mandi so dgn lagak braninya my mom jadi doc tak bertauliah cuba mengeluarkan air dgn mengorek telinga berulang kali......but....


akhirnya my mom mengalami sakit telinga....

malam sebelum tu sha dah ajak my mom gi klinik but she refused konon bleh tahan lagi but sterday rasenya mmg my mom dah tak tahan sgtla tu so die sendiri gi klinik bawa amzar

 
bila doc check rupanya cotton bud tersumbat dlm telinga...aduhh 

 
my niece pun baru2 ni derita sakit telinga gak...umur baru 12...mmg kesianla...asyik nangis je memanjang....bile check kat doc, si doc tak lulus tu bleh plak ckp gegendang my niece pecah so kene refer GH....waduh waduh if pecah maka tak dgrla my niece & d point is she can hear....so gi klinik lain plak utk check...

rupanya juz bengkak je cos ada luka....ni semua gara2 habit my niece yg suke sgt korek tinga dgn jari even tinga tak kotor....

 
sha dah warned my family jangan pakai cotton bud murah utk korek tinga cos sha ada experienced tgk my late dad kena minor operation kuarkan cotton bud dr dlm telinga....mmg ngeri....

d ENT Doc operate tinga my dad thru screen & he asked me to watch it too.....eeeee masih terbayang lagi 

Doc tu nasihat korek telinga dgn cotton bud actually bahaya even cotton bud tu lembut. 

kadang if kita korek terlalu dlm cotton bud tu bleh tembus telinga dalam dimana adanya gegendang...& if tercucuk gegendang sudah tentunya kita boleh jadi pekak


 
Telinga ni actually ada mekanisme membuang kotoran.....same as bulu mata to protect mata & bulu hidung to protect hidung from dust.....benda yang kita panggil tahi telinga itulah actually is d agen pembersih telinga dari kotoran.

So tak payah susah2 nak bersihkan taik telinga cos kotoran tu akan keluar sendiri.....taik telinga ni cair & sentiasa reproduce.....so if nak bersihkan, bersihkan bahagian luar telinga ja....tak perlu korek dalam2.....selagi taik telinga tak tergumpal sampai tersumbat & tak menghalang bunyi masuk ke telinga kita tak payah nak korek & buang tahi tu.

Tahi telinga@ear wax terhasil dr proses fisiologi dlm diri kita & dihasilkan dalam jumlah yg amat sikit......yg menjadikannya banyak ialah tindakan kita yg sering mengganggu proses mencuci tahi telinga yg sepatutnya berlaku tanpa gangguan. 

Rerambut halus yg terdapat dlm saluran telinga sebenarnya telah diprogramkan utk ‘menyapu keluar‘ tahi telinga.....sebab tulah siapa yang tak guna cotton bud terasa mcm ada debu kat area cuping telinga.

Debu tu actually tahi telinga yg disapu keluar dr telinga kita....bila mekanisma ini diganggu maka semakin hari semakin banyaklah tahi telinga akan terkumpul & terperosok ke bahagian yg lebih  dlm.

Sampai ke suatu tahap bila telinga dah tersumbat kita mungkin mengalami kurang dengar konduktif (conductive hearing loss).....telinga kita bentuknya bersudut.....kalau kita suka korek dalam2, boleh sebabkan telinga melecet & akan jadi bengkak-bengkak, berdarah & bernanah.

Bila dengar je doc ckp mcm tu trus sha jadi seram...ialah sha ni jenis suka korek dalam2...selagi cotton bud tak putih selagi tu sha tak stop....but now....

korek luar je...specially lepas mandi cos slalunya lepas mandi telinga kita akan automatik mengeluarkan kotoran so dgn mudahnya kita bleh bersihkan dgn cotton bud...

salah satu alat yang digunakan utk bersihkan telinga

korang berani guna alat ni....

well kesimpulannya jagalah telinga anda utk pendengaran yg lebih efektif....ecehhh


March 17, 2012

Pesta Pulau Pinang

Last year school holiday (hehehe baru nak update) sha & family plan g outing...nak gi luar penang mmg tak bleh cos tersangkut dgn hal lain so cuti2 dlm penang je la....so v all plan gi pesta penang...maklumla dpt bonus so apelagi...

amzar ikut my bro's family join diorg main...sha & cousin naik top gun....
  
lepas beratur yg panjang dgn excitednye sha naik TG....bile TG stat trus zikir.....hehehe.... 

 
mmg seram yg amat...sepanjang dlm tu tutup mate je la...dgn terbaliknya, dgn lajunya...fuhhh

 
amzar wif my bro....gaduh nak naik TG dgn sha....amzar cakap mainan kuda ni utk budak2 je....utk amzar kena main mainan mcm TG....amboi...

sha hanya main TG je....mainan lain trus dah takde mood....pening & mual naik TG telah membantutkan niat nak try mainan lain....

lepas amzar main kuda trus ajak dia main games....blehla amzar dpt toys 2 3 dgn games tu....games yg lain hanya utk perabihkan duit je....

 
pastu kami menuju ke ikan bakar di tepi pantai QB....

 
mmg lama gak la kami tunggu makanan dimasak....maybe sebab ramai so...hmm
but kesedapan makanan tu menutup kegeraman kami menunggu lama....

 
ikan siakap masak 3 rasa

 
udang masak pedas

 
udang masak pedas pinggan kedua

 
telur dadar

 
siakap masak limau

 
tomyam campur....nyummy...ade tiram & siput sedut lagi

ada byk lagi foods lain yang diorder tapi disebabkan yg siap hanya foods ni so foods lain cancel....malas dah nak tunggu lama2....semua dah ngantuk...maklumla time food tu sampai is 1am lebih....

makanya kenyangkan perut dgn apa yg sempat ja....

hmm next time kene dtg awal or time tak ramai org cam dulu mase bawa family sis angkat sha....cepat, sedap & byk variety foods

 
proses mengagihkan pinggan

 
burpppp...ALHAMDULILLAH

taste foods mmg sedap even service slow
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...